Cake aux fruits confits et aux raisins secs
(http://img11.hostingpics.net/pics/426482cakefruitrouge.jpg)
Préparation : 20 minutes.
Cuisson : 45 minutes.
Ingrédients :
- 250g de farine;
- 200g de fruits confits;
- 150g de sucre;
- 150g de raisins secs;
- 150g de beurre fondu;
- 4 œufs;
- 3 cuillères à soupe de rhum;
- 1 sachet de sucre vanillé;
- 1 sachet de levure.
Préparation :
1- Préchauffer le four.
2- Faire tremper les raisins secs et les fruits confits dans le rhum.
3- Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs.
4- Ajouter la farine et la levure.
5- Ajouter le beurre fondu, le sucre vanillé, les fruits et le raisins.
6- Huiler un moule à cake, verser la pâte et enfourner.